Tôm nướng muối ớt ngon chuẩn vị

Hà Miên tháng 1 23, 2021

Tôm nướng muối ớt ngon chuẩn vị được rất nhiều người yêu thích. Một chút cay nồng của ớt, một chút dai, ngon ngọt của thịt tôm cùng với vị mặn đậm đà của gia vị, sự hòa quyện hoàn hảo này chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm thú vị, khó quên. Dưới đây, Tupperware sẽ chia sẻ cho bạn cách làm nên hương vị hoàn hảo nhất cho món ăn này.

Thành phần

Khẩu phần: 4 người

Tôm sú 500 gram
Tỏi 30 gram
Ớt hiểm đỏ 30 gram
Muối 1 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng canh
Sa tế 2 muỗng canh
Bơ lạt 2 muỗng canh
Dầu màu điều 2 muỗng canh
Que tre

Hướng dẫn thực hiện

1. Tôm cắt bỏ râu và chân, rửa sạch để ráo nước. Hỗn hợp muối ớt: Xay nhuyễn 30 gram tỏi, 30 gram ớt hiểm đỏ, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm bằng Turbo Chopper.

2. Cho tôm vào tô ướp với gia vị vừa xay, thêm 2 muỗng canh bơ lạt, 2 muỗng canh dầu màu điều, 2 muỗng canh sa tế tôm vào trộn đều, ướp 15 phút cho tôm thấm gia vị. Sau đó, cho tôm vào que tre để giữ tôm thẳng.

3. Bắc chào Frypan lên bếp, làm nóng chảo khoảng 1 – 2 phút ở 1000W, tiếp đến xếp tôm vào chảo, đậy nắp lại rồi nướng 10 phút ở 200W là hoàn thành.

4. Cho tôm ra đĩa, dùng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều ngon. Một chút cay nồng của ớt, một chút dai, ngon ngọt của thịt tôm cùng với vị mặn đậm đà của muối sẽ khiến cho bạn càng ăn càng mê.