Có lẽ nhiều bạn chỉ biết đến món mực tươi xào, mà không biết rằng mực khô xào cũng không kém phần ngon nhé. Món ăn đặc biệt bởi có thể làm mồi nhậu lai rai trong bữa cơm.
Nguyên liệu:
– Dứa 1 quả
– Mực khô 1 con
– Tỏi tây 1 cây
– Hành cây 3 cây
– Cà chua 1 quả
– Tỏi 1 củ
– Hạt nêm, bột canh, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
– Mực khô ngâm khoảng 15 phút cho mềm rồi cắt hoặc xé sợi, cà chua bổ múi cau, dứa cắt vừa ăn, hành cắt khúc, tỏi băm nhỏ.
– Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi, cho mực đã cắt sợi vào xào cho săn lại và nêm bột canh, hạt nêm rồi xào thêm cho ngấm gia vị. Tiếp đến lần lượt cho cà chua, dứa vào xào đều tay, cuối cùng cho hành và tỏi cắt khúc vào xào hơi ngót cho tiêu vào và tắt bếp.
Bày ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
*Món ăn được thực hiện bởi bếp Hòa Phạm
Theo 24h
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đâyXem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét