Đại Nghĩa bày cách làm giò thủ chay đón Tết

Thứ ba, 14/1/2020, 17:06 (GMT+7)

MC Đại Nghĩa bày cách làm món giò thủ chay từ các loại nấm, vừa đơn giản lại bổ dưỡng cho sức khỏe.

Đại Nghĩa bày cách làm giò thủ chay đón Tết

Là người ăn chay trường, MC Đại Nghĩa thường xuyên hướng dẫn các món chay đơn giản, đẹp mắt. Chuẩn bị đón Tết, anh đích thân xuống bếp làm món giò thủ chay vừa ngon miệng vừa có hình thức phù hợp để bày biện lên mâm cúng.

Vì là món chay nên nguyên liệu được thay đổi đôi chút, bao gồm các loại nấm trắng, nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu… Bạn tiến hành sơ chế, rửa sạch, ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt bỏ chân. Đại Nghĩa xé nhỏ nấm và thái nhỏ mộc nhĩ, sau đó bắc chảo dầu lên bếp, xào sơ mộc nhĩ, nấm hương, nêm gia vị vừa miệng. Khi gia vị vừa chín tới thì cho nước dùng tảo nấu lửa lớn cho sôi rồi mới vặn nhỏ, đổ tất cả vào khuôn. Bạn chờ khuôn nguội, bịt bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể ăn được.

Món giò thủ chay có thể ăn trong dịp Tết hay những ngày lạnh. Món được tạo khuôn vuông vức, khi thái miếng có những vân màu đẹp, phù hợp để bày trong mâm cúng ngày Tết. Món ăn này cũng không béo hay ngán mà lại bổ dưỡng vì dùng nhiều loại nấm tốt cho sức khỏe. MC Đại Nghĩa cho biết món ăn có cách làm đơn giản, hương vị rất ngon tới mức “hàng xóm cũng phải thòm thèm”.

Nguồn: Ngôi sao

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon