Cách luộc thịt gà tươi hay đông lạnh đều ngon trong mâm cỗ Tết

Thay vì cách luộc truyền thống, nếu chị em thêm vào một số nguyên liệu sau, thịt gà không những mềm thơm mà còn đậm đà hương vị. – Báo Giao Thông

Nguyên liệu

– 1 con gà nguyên con

– 2 củ hành tây vừa

– 2 củ cà rốt lớn (cắt thành khúc lớn)

– 6 tép tỏi (đập dẹp)

– 6 lát chanh

– 1/2 quả chanh (để nhồi trong gà)

– 2 cọng cần tây (cắt thành nhiều khúc lớn)

– 4 nhánh húng tây tươi

– 5 nhánh hương thảo tươi

– 4 nhánh rau kinh giới tươi

– 6 nhánh rau mùi tây tươi

– 1 bó rau mùi tây

– 3 lá nguyệt quế

– 1 muỗng canh hạt tiêu

– 2 muỗng cà phê muối

– Nước

– Muối

Cách thực hiện

– Cắt hành tây thành 4, cà rốt và cần tây cũng cắt thành khối lớn. Bên trong ruột gà nhét 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, nửa quả chanh.

– Cho gà vào một cái nồi lớn, thêm các rau củ, thảo mộc, gia vị còn lại vào cùng, thêm nước vừa đủ.

– Đậy nắp, đun sôi ở nhiệt độ cao, sau khi nước sôi thì giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun lửa nhỏ từ 1.5 – 2 tiếng là được.

Nước luộc gà có thể sử dụng để nấu canh, nấu súp… bảo quản trong tủ lạnh dùng dần

Thành phẩm nhận được

Nguồn: https://www.baogiaothong.vn/cach-luoc-thit-ga-tuoi-hay-dong-lanh-deu-ngon-trong-mam-co-…Nguồn: https://www.baogiaothong.vn/cach-luoc-thit-ga-tuoi-hay-dong-lanh-deu-ngon-trong-mam-co-tet-d449113.html

Luộc gà xong nhớ bước ngâm vào loại nước quen thuộc, gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nát

Luộc gà cho ngon và chặt gà cho khéo là ‘bài kiểm tra’ mà nhiều mẹ chồng dành cho các nàng dâu. Ngay cả khi không vướng ải mẹ chồng, việc có một đĩa…

Bấm xem >>

Theo Phan Hằng (Theo Sweetandsavorymeals) (Báo giao thông)

Nguồn: Eva

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon