Chỉ một chút biến tấu món tôm hấp trở nên thơm ngon, sang chảnh hơn rất nhiều.
Chuẩn bị:
– 12 con tôm tươi, to
– 1 củ tỏi
– 1 nắm miến ngon
– 1 muỗng canh nước tương, dầu ăn, chút muối
– Trang trí: Hành lá thái nhỏ, cà chua tỉa hoa
Cách làm:
Bước 1: Tôm rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao sắc cắt bỏ đuôi. Tiếp tục cắt sâu dao vào đoạn nối giữa đầu và thân tôm nhưng không được đứt hoàn toàn.
Sau đó dùng kéo cắt dọc phần lưng tôm, lấy chỉ tôm. Lấy dao rạch một đường dọc theo lưng tôm nhưng không làm tôm đứt rời.
Làm lần lượt cho đến hết chỗ tôm.
Bước 2: Miến ngân với nước nóng cho mềm rồi vớt ra, xả qua nước lạnh, để lên đĩa.
Bước 3: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, đổ tỏi vào đảo cho thơm thì thêm 1 muỗng canh nước tương và chút muối, đảo đều rồi tắt bếp.
Xếp những con tôm đã sơ chế xong lên đĩa miến cho đều và đẹp. Đổ nước sốt tỏi lên phần lưng tôm đã rạch một cách nhẹ nhàng và gọn gàng. Sau đó đặt đĩa tôm vào nồi hấp từ 10-15 phút là chín.
Cho đĩa tôm hấp tỏi ra, trang trí thêm hành lá và cà chua cho đẹp mắt. Đảm bảo với cách làm tôm hấp kiểu này không những ngon, lạ miệng mà chắc chắn ai cũng phải thích mê.
Món tôm hấp tỏi cũng cách trang trí như trên thích hợp cho bữa ăn khi nhà có khách. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: http://khampha.vn/bep/tom-hap-sa-qua-cu-roi-che-bien-kieu-nay-khach-toi-nha-an-xong-cu-…
Nguồn: Eva
#Thựcđơnhằngngày
Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây
Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
- Cách làm các món Chay ngon
- Cách làm các loại bánh ngon
- Cách chế biến các món cơm ngon
- Cách chế biến các món xôi ngon
- Cách chế biến các món cháo ngon
- Cách nấu các loại phở ngon
- Cách chế biến các món bún ngon
- Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
- Cách nấu các món canh, hầm ngon
- Cách làm món súp ngon
- Cách chế biến các món xào ngon
- Cách chế biến các món kho ngon
- Cách chế biến các món nướng ngon
- Cách chế biến các món om ngon
- Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
- Cách chế biến các món sốt ngon
- Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
- Cách chế biến các món cuốn ngon
- Cách chế biến các món gỏi ngon
- Cách chế biến các món lẩu ngon
- Cách chế biến các món nem, chả ngon
- Cách chế biến các món ngâm, muối ngon
- Cách chế biến các món salad ngon
- Cách chế biến các món chè ngon
- Cách chế biến các món kem
- Cách chế biến các món mứt ngon
- Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon
0 Nhận xét