8 món từ nghêu thỏa cơn thèm

Thứ năm, 20/2/2020, 16:08 (GMT+7)

Nghêu là nguyên liệu dễ kiếm, giá rẻ, lại có thể kết hợp với nhiều thành phần khác để thành các món ăn ngon.

Nghêu nấu nước dừa

Nguyên liệu:

– Nghêu: 1 kg
– Dừa tươi: 1-2 trái
– Sả, ớt, lá quế, thơm (dứa).

>> Cách làm

Nghêu xào húng quế

Nguyên liệu:

– Nghêu tươi: 500 gr
– Lá húng quế: 1 nắm
– Tỏi băm
– Tương ớt

>> Cách làm

Nghêu hấp sả

Nguyên liệu:

– 1 kg nghêu
– 2-3 củ sả, ớt tươi
– 1/3 lon bia hoặc nước lọc.

>> Cách làm

Canh nghêu nấu chua

Nguyên liệu:

– 1 kg nghêu sống
– 1 cây bạc hà (dọc mùng)
– 3 trái cà chua
– 1/4 trái dứa, 50 gr me, 1 trái ớt sừng đỏ, 2 tép tỏi
– Gia vị: 5 g muối, 30 ml nước mắm, 40 gr bột nêm, 30 gr đường, dầu ăn
– Một ít rau ngò gai (rau mùi), ngổ.

>> Cách làm

Nghêu xào tỏi

Nguyên liệu:

– Nghêu: 1 kg
– Tỏi băm, ớt
– Dầu hào: 1 thìa
– Đường: 1/2 thìa
– Rau răm, nước mắm, chanh.

>> Cách làm

Bún nghêu dọc mùng

Nguyên liệu:

– 1 kg nghêu
– 3 – 4 quả cà chua
– Dọc mùng
– Ít me chua hoặc giấm bỗng
– Thì là
– Muối, gừng, hạt nêm
– Bún, rau ăn kèm xà lách xoăn, rau thơm, rau răm và hành lá
– Hành khô.

>> Cách làm

Nghêu dồn thịt sốt cà chua

Nguyên liệu:

– 400 gr nghêu
– 200 gr thịt xay
– 3 quả cà chua, hành lá ngò rí
– Tỏi, tiêu, bột nêm, tương ớt.

>> Cách làm

Canh nghêu rong biển

Nguyên liệu:

– 10 gr rong biển
– 1 kg nghêu
– Tỏi băm, gia vị.

>> Cách làm

Nguồn: Ngôi sao

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon