Nước sâm thảo dược - Ngôi sao

Nước sâm thảo dược – Ngôi sao

Chủ nhật, 16/2/2020, 00:22 (GMT+7)

Nước sâm thảo dược có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, cách nấu đơn giản và vị dễ uống.

Nguyên liệu:

– Mía lau: 2 khúc
– Lá dứa: 70 gr
– Rễ tranh: 70 gr
– Mã đề: 70 gr
– Lẻ bạn: 70 gr
– Bông ngò: 70 gr
– Lá thuốc dòi: 70 gr
– Hoa cúc: 15 gr
– Râu ngô: 70 gr
– Nước lọc: 3,5 lít
– Đường phèn: 250 gr

Cách làm:

Bước 1: Nếu bạn mua rễ tranh khô thì ngâm trong nước khoảng 30 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo. Còn nếu bạn mua rễ tranh tươi thì chỉ cần rửa sạch với nước rồi để ra rổ cho ráo nước. Mía lau cũng rửa với nước cho sạch. Đập hơi dập hoặc chẻ mía thành các đoạn nhỏ để mía nhanh ra nước. Các loại lá còn lại đều rửa sạch để ráo.

Bước 2: Cho các nguyên liệu vào nồi, trừ đường và bông cúc. Thêm nước ngập phần lá. 

Bước 3: Đun với lửa lớn đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa nấu thêm khoảng 35 phút thì cho đường phèn vào, khuấy nhẹ để đường phèn tan. Bạn nếm thử, nước đã ngọt đủ thì tắt bếp, cho phần hoa cúc vào, để nguội. Khi nồi nước đã nguội bớt, bạn dùng rây lọc bỏ sạch xác thảo dược. 

Thành phẩm: 

Nước sâm hoàn thành phải có màu vàng nâu sóng sánh. Hương thơm tự nhiên của thảo dược và khi uống có vị ngọt mát thanh khiết. Nước sâm sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Bạn có thể đóng nước sâm thành các chai và cất giữ trong tủ lạnh uống dần hoặc thêm đá viên tùy thích.

Chang Chép

Đăng ký nhận thông báo từ Ngoisao.net giúp bạn cập nhật tin tức nhanh chóng và thuận tiện hơn.

×

Nguồn: Ngôi sao

#Thựcđơnhằngngày

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây

Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:

• Cách làm các món Chay ngon
  
• Cách làm các loại bánh ngon
  
• Cách chế biến các món cơm ngon
  
• Cách chế biến các món xôi ngon
  
• Cách chế biến các món cháo ngon
  
• Cách nấu các loại phở ngon
  
• Cách chế biến các món bún ngon
  
• Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
  
• Cách nấu các món canh, hầm ngon
  
• Cách làm món súp ngon
  
• Cách chế biến các món xào ngon
  
• Cách chế biến các món kho ngon
  
• Cách chế biến các món nướng ngon
  
• Cách chế biến các món om ngon
  
• Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
  
• Cách chế biến các món sốt ngon
  
• Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
  
• Cách chế biến các món cuốn ngon
  
• Cách chế biến các món gỏi ngon
  
• Cách chế biến các món lẩu ngon
  
• Cách chế biến các món nem, chả ngon
  
• Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
  
• Cách chế biến các món salad ngon
  
• Cách chế biến các món chè ngon
  
• Cách chế biến các món kem
  
• Cách chế biến các món mứt ngon
  
• Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon